2023.09.25  「グリーンカレー作りワークショップ」は、好評につき満席となりました。「タイのお菓子『パカクロン』作りワークショップ」は、若干名の空きがございます。参加を検討中の方、お早めにどうぞ！

2023.09.20  当日はお越しいただいた方へのウェルカムドリンクとして、タイのコーヒーの試飲をおこないます。「タイのコーヒー！？」と思われた方、今やタイはコーヒーの新たな産地として注目されているのです！

「AKHA AMA COFFEE（アカアマコーヒー）」さんは、タイの北部のチェンマイにあるコーヒー店。東京にも小さなお店を持たれています。山岳地帯の少数民族「アカ族」の村で、オーガニックでサスティナブルな農法でコーヒー栽培をされています。ちなみに「アカアマ」とは「アカ族のお母さん」という意味だそうですよ。

こういった物語に感銘を受けた主催者は、オーナーさんにイベントの趣旨をお伝えし試飲提供の承諾をいただきました！美味しいタイのコーヒーがイベントに花を添えてくれそうです！【提供時間／11:00頃-15:30頃（なくなり次第終了）, 無料,※試飲のみで販売は行いません。コーヒー豆は「AKHA AMA COFFEE（アカアマコーヒー）」さんのオンラインショップでお求めいただけます。＊＊＊「AKHA AMA COFFEE（アカアマコーヒー）」さんのホームページ＊＊＊

2023.09.07  「タイのお菓子作り」ワークショップで作るお菓子は、とても美しいお花の形をした「パカクロン」というお菓子！ピンセットのような専用の道具で柔らかい生地をかたどっていきます。一見難しそうですが、初めての方でもきれいに作れますよ！当日は6個作ってお持ち帰りいただきます。【時間／14:30-15:30, 参加費／2,000円,定員6名様（先着順）】◆◆◆お申込みは以下のフォームからどうぞ！

2023.09.06  最近日本でもよく知られてきた食べられるお花「バタフライピー」。当日は「バタフライピー」を使ったタピオカのデザートを販売します！濃青色のタピオカとともに、山添村でとれた秋の味覚の甘煮が入った美しい一品です！　※写真の具材は変更になる場合があります。

2023.09.06  当日のランチは、タイ北部で有名な麺料理「カオソーイ」が登場しますほのかな甘みのココナッツ仕立てのカレー風味のスープは、日本人も大好きな「カレーラーメン」の味わい！本場チェンマイ出身の料理研究家オングさん監修の「カオソーイ」を、山添村でいただくことができます！！やさしい味付けのお子様向けの「カオソーイ」もありますよ～　※写真の具材は変更になる場合があります。

2023.09.01  オングさんの「グリーンカレー作り」「タイのお菓子作り」ワークショップの受付を開始しました！　◆◆◆お申込みは以下のフォームからどうぞ！